Актуально

Джерело корисних речовин: користь маку і як його правильно їсти

Міла Грубнікредакторка розділу Здоров’яОльга Безуглалікар-терапевт, дієтолог

14 серпня в Україні відзначають Маковий Спас.

Цього дня українські господині традиційно випікають солодощі з насінням маку.

У дієтолога Ольги Безуглої Факти ICTV запитали про користь і шкоду маку, а також про те, як його краще їсти, щоб принести організму максимальну користь.

ЗАРАЗ ДИВЛЯТЬСЯ

00:00

01:46

Unmute

Користь маку

– Мак має непоганий вітамінний і мінеральний склад. Це вітаміни РР і В, а також мікроелементи – кальцій, фосфор, залізо, калій, магній, марганець, мідь. Він є джерелом клітковини і корисних рослинних жирів. Також цей продукт має низький глікемічний індекс, – каже Ольга Безугла.

Дієтолог уточнила, як мак впливає на організм.

Корисні властивості:

• рослинний протеїн – чинить позитивний вплив на м’язову систему;
• клітковина – важлива для мікробіому кишківника та травлення;
• рослинні жири (мононенасичені жирні кислоти) – позитивно впливають на здоров’я серце та шкіри, знижують ризик серцево-судинних захворювань;
• кальцій і фосфор – корисні для кістково-м’язової системи;
• залізо – незамінний мікроелемент, який бере участь у забезпеченні всього організму киснем;
• мідь – корисна для сполучної тканини;
• поліфеноли – антиоксиданти, знижують ризик серцево-судинних і онкологічних захворювань.