Абрикосовая косточка

Что такое абрикосовая косточка и ее состав 

Абрикосовая косточка – это ядро ​​плодового дерева абрикоса (рода слива). Происходит из Центральной Азии и Китая, другое название - "армянская слива" из-за длительного выращивания в этой стране. В Украине распространено в основном на юге.Состав.Жиры: семена содержат существенную долю масла - одним исследованием
зафиксировано содержание около 51,6 % от массы. В масляной фракции: преимущественно преобладают ненасыщенные жирные кислоты такие как: олеиновая и линолевая кислоты. Протеины: содержание белка колеблется (от 15 до 50% от сухой массы).Клетчатка, микроэлементы: абрикосовая косточка – это незаменимый источник калия, магния, фосфора, кальция.Биоактивные вещества: фенольные соединения, флавоноиды, токоферолы (разновидность витамина Е), оказывающие эффективное антиоксидантное действие.Важно: ядра абрикосов содержат гликозидамигдалин, который в организме способен превращаться в цианид.

Польза абрикосовых косточек для здоровья.

Экстракт горьких абрикосовых ядер проявляет антиоксидантную и противовоспалительную активность. В некоторых исследованиях зафиксированы его анальгетические и противовоспалительные свойства. Содействие поддержанию пищевого баланса: содержание белков, жиров и волокон может положительно влиять на ощущение сытости и поддерживать стабильный уровень необходимых организму питательных веществ. Отдельные эксперименты на животных продемонстрировали потенциал в улучшении показателей при диабете. Например, комбинация абрикосовых ядер с кофеином в лабораторных условиях снижала уровень глюкозы у крыс. Важные оговорки. Несмотря на распространенные утверждения, нет надежных клинических доказательств, что потребление абрикосовых косточек лечит рак или оказывает существенное влияние на течение серьезных заболеваний. Из-за содержания амигдалина/цианида существует риск токсического воздействия, а даже минимальные дозы могут представлять опасность. Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или других факторов риска.

Где купить абрикосовые косточки

Преимущества покупки в Nuts Market. Скорость доставки, качественная и проверенная продукция, максимальная польза и удовлетворение от употребления- это основные преимущества покупок в нашем интернет-магазине.

На что нужно обратить внимание перед покупкой.

Выбирайте сладкие или фасованные ядра, предназначенные для употребления в пищу, избегая горьких или промышленных вариантов, которые могут содержать более высокий уровень токсичных веществ. Внимательно проверяйте сроки годности и условия хранения (сухое, прохладное место, герметичная упаковка), ведь жиры в ядрах могут со временем прогоркнуть. Узнайте, указана ли информация о контроле качества, например, результаты анализа на содержание амигдалина или цианида. Если совершаете покупку через интернет-магазин, обязательно проверьте упаковку товара.