Миндаль

Что такое миндаль

Орех миндаль – это широко распространенный плод одноименного дерева из семейства розовых. Существует около 40 разновидностей миндаля. Происходит это растение с Ближнего Востока, распространённое в Центральной Азии и Китае. В настоящее время крупнейшим экспортером данного ореха являются США, а именно штат Калифорния. В Украине он выращивается в Крыму. История этих орехов достаточно интересна, поначалу они были ядовиты для человека из-за содержания вещества – амигдалина. Впоследствии смогли вырастить деревья миндаля, которые не вредны для употребления. Происхождение миндаля насчитывает тысячи лет, существует даже упоминание о них в Библии и мифах древней Греции. Урожай собирают в сентябре, преимущественно механизированным путем, затем подсушивают плоды и обрабатывают разными путями. Вкус миндаля натурально сладкий, но очень нежный, без интенсивного запаха. При обжаривании приобретает интенсивный аромат и вкус. Интересным фактом является то, что около 45% всего миндаля идет на производство шоколада.

Польза миндальных орехов для здоровья

Польза миндальных орехов для здоровья огромна. Давайте сейчас рассмотрим главные его характеристики. Благодаря высокому содержанию полезных жиров чрезвычайно необходимо для четкой работы сердца, ведь снижает показатели АД при гипертонии и держит правильный уровень холестерина в крови. Антиоксиданты в составе миндаля обеспечивают активную работу мозга и улучшают память, тем самым рекомендуется к употреблению людям труд, связанный с активной умственной деятельностью. Миндаль является важным источником кальция, который помогает укреплять кости и служит отличной профилактикой такого заболевания как остеопороз. Высокое содержание клетчатки делает пищеварение комфортным и легким. Помогает иммунной системе бороться с проявлениями гриппа и простуды. Этот орешек является настоящим сокровищем полезных витаминов и минералов для взрослых и детей. Миндаль также используют для изготовления молока, муки, разных паст и алкоголя.

Советы покупателям как выбрать и где купить миндаль.

Купить миндаль оптом и в розницу можно в интернет-магазине Nuts Market. В ассортименте присутствует жареный и сырой миндаль различной фасовки высокого качества. Выбрать этот орех не сложно, следует обратить внимание на его цвет и запах. Свежие орехи должны быть не тусклы, без резкого запаха и отсутствия повреждений. Мы бережно выбираем поставщиков нашей продукции, так что выбрав нас Вы однозначно можете быть уверены в качестве.