Волоські горіхи

Що таке волоські горіхи і їхні основні характеристики

Волоський горіх - всім знайомий високопоживний плід, батьківщиною якого вважають Середню та Центральну Азію, але дуже розповсюджений та популярний у нас в країні. Спробувавши хоча б один раз, його унікальний смак неможливо сплутати з іншими горішками. Давайте з'ясуємо яка різниця між грецьким та волоським горіхом? Відповідь проста - це різні назви однієї рослини. Назва "грецький" поширилась не через те що він з Греції, тому що його привезли у Європу через її торгові шляхи. "Волоський горіх" пов'язаний зі словом "волохи", етнічним населенням Молдови. 

Користь волоських горіхів для здоров'я.

У ядрах зрілих плодів міститься понад 20 амінокислот, вітамінів, залізо, йод, каротин, ефірну олію. Ядра незрілих горіхів багаті на вуглеводи, фітостерин, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни, йод, кальцій. Олія волоського горіха містить велику кількість вітаміну Е та антиоксидантів. Альфа-ліноленова кислота, якою багатий волоський горіх сприяє зниженню холестерину в крові (ЛПНЩ) та артеріального тиску, тим самим значно знижує ризики серцево-судинних захворювань при регулярному його вживанні. Порція грецьких горіхів на день  (в середньому 30 г) покриває добову норму цієї жирної кислоти, тому вважається ідеальним продуктом для здоров'я вашого серця. Також не варто забувати про користь волоських горіхів для мозку. Покращення пам'яті та уваги всім відомий позитивний вплив. Згідно з дослідженням в якому брали участь понад 20 тисяч осіб, люди які споживали волоський горіх на постійній основі рідше мали депресію у порівнянні з тими у кого в раціоні вони були відсутні. 

Як правильно вибрати волоські горіхи

Ядра горіхів повинні бути світлі, без темних плям та помірно м'якими. Якщо ви обираєте плід у шкарлупі, зверніть увагу на її цілісність. Сам горіх має бути важким, при його струшуванні сторонні звуки можуть свідчити про його старість. 

Переваги покупки волоських горіхів в інтернет-магазині Nuts Market

Ми дбайливо обираємо постачальників грецьких горіхів з усієї України, для того, щоб забезпечити наших клієнтів найсвіжішим, а отже найкориснішим продуктом з усіх можливих.